Wir sind die abc Bau Ausbildungscentrum der Bauwirtschaft Mecklenburg-Vorpommern GmbH (kurz: abc Bau M-V GmbH). Als der von der SOKA-BAU zertifizierte Bildungsdienstleister der Bauwirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern bieten wir den Auszubildenden neben einer qualitativ hochwertigen Ausbildung moderne Unterkünfte in 66 Doppelzimmern unseres Internats, diverse Freizeitmöglichkeiten, komplette Verpflegung in unserer Kantine sowie umfassende Betreuung durch unser pädagogisches Personal
Bewerben Sie sich jetzt als Koch / Köchin in unserem Team!
Ihre Aufgaben und Verantwortlichkeiten:
Frühstücks-, Mittags- und Abendversorgung (Zubereiten/Anrichten von warmen und kalten Speisen)
Catering bei internen Veranstaltungen
Ausgabe der Speisen, inkl. Kassenregistrierung
Verkaufstätigkeit im Betriebsrestaurant
Bedienung der Spülküche und anderer technischer Küchengeräte, Kenntnisse über Gerätefunktionen
Warenannahme und -prüfung
Kontrolle der Kühl- und Lagerbestände
Information über neue Produkte und Lieferanten
Regelmäßige Durchführung von Inventuren
Erstellung der Speisepläne
Einhaltung der Hygienebestimmungen, des Jugendschutzgesetzes, des Gesundheits-, Brand- und Umweltschutzes, der Hausordnung sowie der Vorschriften zur Ordnung und Sauberkeit
Regelmäßige Weiterbildung (intern/extern)
Unsere Anforderungen:
Abgeschlossene Berufsausbildung
Gesundheitsausweis bzw. Belehrung im Sinne des Infektionsschutzgesetzes
Einschlägige Berufserfahrungen wünschenswert
Kenntnisse der Vorschriften und gesetzlichen Vorgaben (z.B. Hygienebestimmungen)
MS-Office-Kenntnisse
Bereitschaft zur Teilnahme an fachlicher Weiterbildung (extern/intern)
Wir haben Ihnen viel zu bieten:
Einen sicheren Arbeitsplatz und berufliche Perspektiven
Eine abwechslungsreiche Position in einem dynamischen Unternehmen
Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
Zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterbildung
Aktive Mitgestaltung Ihres Fachbereichs
Förderung und Vereinbarkeit von Beruf und Familie
39-Stunden-Woche (Teilzeit möglich)
Familienfreundliche Arbeitszeiten
Weitere Benefits
Wertschätzung und Unterstützung
Eine wertschätzende Arbeitskultur und mitarbeiterorientierte Unternehmensführung
Ein engagiertes Team, das Ihren Einstieg erleichtert und Sie unterstützt
Kontakt
Wir freuen uns auf Sie!
Richten Sie bitte Ihre Bewerbung einschließlich Lebenslauf und relevanter (Arbeits-)zeugnisse per E-Mail an:
bewerbung@abc-bau.de oder nutzen Sie unser Online-Bewerbungsformular mit Upload-Service für Ihre Dokumente. Vielen Dank.